绿壳蛋鸡饲养几十年来都是农户采用传统的粗放型散养与其他地方鸡混养,饲养量少,远远满足不了现代消费市场的需求。1996 年以来,我们对绿壳蛋鸡进行了闭锁群选育,并且对规模化饲养技术进行了研究,为规模化绿壳蛋鸡饲养技术奠定了良好基础。
(一)生产体系
绿壳蛋鸡的生产体系由绿壳蛋鸡繁育场、绿壳蛋鸡生产基地、商品绿壳蛋鸡饲养户和运销商组成。
1 .绿壳蛋鸡繁育场
绿壳蛋鸡繁育场主要任务是收集适合广大消费者需求的育种素材,定向培育和提纯复壮,使其生产性能趋向一致,组成繁殖鸡群生产种蛋。既可以出售种蛋,也可以向绿壳蛋鸡生产基地提供鸡苗和技术服务。
2 .绿壳蛋鸡生产墓地
绿壳蛋鸡生产基地主要任务是稳定绿壳蛋鸡生产规模,保证向外地客商提供充足的货源。绿壳蛋鸡生产基地由众多饲养户组成。生产基地组织者负责联系鸡苗和商品绿壳鸡蛋运销商,提供市场、技术、饲料、鸡蛋包装、加工和药品方面的服务工作。
3 .商品绿壳蛋鸡饲养户
商品绿壳蛋鸡饲养户在生产基地统一组织下饲养商品绿壳蛋鸡供给运销商。
4 .商品绿壳蛋运销商
商品绿壳蛋运销商是饲养户和消费者之间的桥梁。收购商品绿壳鸡蛋并运往外地市场,经商品绿壳鸡蛋零售商出售。
5 .商品绿壳蛋的销售网点
商品绿壳蛋经包装后形成商标品牌蛋,由量贩、食品店或礼品店零售。
(二)生产基地建设
1 .生产基地的选择
生产基地应选择偏远的山区、经济落后的农村、土地和劳动力富裕的地区。自然气候条件较好,植被覆盖率高,人均土地较多。交通便利,有主要公路通过或距主要公路较近的地方。以种植业为主,工业污染少的地方。环保型绿壳蛋鸡场应建立在距城市郊区较近的地方。
2 .生产基地领头人的选择
选择有一定文化程度、有一定的组织能力和号召力、有经营管理才能、与外界交流多、思想观念先进的人做领头人。生产基地领头人负责资金***、鸡苗联系、技术服务、饲养户发展和商品绿壳鸡蛋的外销事宜。
3 .技术服务
优质的技术服务是保证基地生产成功的基础基地应设立饲养绿壳蛋鸡技术指导站,为广大饲养户培训饲养管理和疫病防治技术,供应饲料、兽药、养鸡设备和技术资料,疏通销售渠道等。技术培训,首先,在养鸡前对农民开展技术培训工作,向农民介绍商品绿壳蛋鸡的市场前景、饲养绿壳蛋鸡的经济效益、规范化饲养管理技术、疫病防治技术;其次,技术员要亲自到养鸡户家手把手地教会养鸡户的防疫技术、用药技术、控温技术、开食开水技术、消毒技术、分群技术和观察鸡群的技术。另外,对首批养鸡户的鸡还应跟踪防疫,保证养鸡成功。定期开展养鸡技术培训工作。
4 .树立示范户
首批培养5~10 户示范户。对示范户养鸡前的准备工作、防疫工作和饲养管理工作亲自指导15 天,使鸡渡过温度关、开水关、开食关;使养鸡户掌握防疫关、配水关、配料关和观察鸡群方法。15 日龄后在防疫日期,技术员应亲自指导养鸡户学会疫苗稀释和接种疫苗技术。总之,采取一切措施保证示范户养鸡成功,取得良好的经济效益。
5 .创基地***、促进销售
生产基地领头人应树立创立基地***的理念,引进现代商业营销机制,做好对外宣传工作,与现有的绿壳蛋鸡饲养基地联系,借助兄弟基地的销售渠道,促进基地产品走俏市场。
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